UJI DAYA HAMBAT ANTIJAMUR EKSTRAK ETANOL DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) ASAL DESA AMARSEKARU KECAMATAN PULAU GOROM KABUPATEN SERAM BAGIAN TIMUR TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR Candida albicans

Daun sukun (Artocarpus altilis) adalah salah satu tumbuhan yang sering di
gunakan masyarakat Desa Amarsekaru sebagai obat tradisional dalam
menyembuhkan infeksi jamur salah satunya infeksi kulit, yang disebabkan oleh
jamur Candida albicans seperti gatal-gatal dan panu. Untuk mengetahui seberapa
besar daya hambat dari ekstrak etanol daun sukun (Artocarpus altilis) terhadap
pertumbuhan jamur Candida albicans dengan konsentrasi 30%, 45%, 60%, 75%
dan 90%. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental di laboratorium untuk
mengetahui senyawa metabolit sekunder dan daya hambat antijamur candida
albicans ekstrak etanol daun sukun (Artocarpus altilis). Uji skrining fitokimia
ekstrak etanol daun sukun (Artocarpus altilis) positif mengandung senyawa
flavonoid, tanin, alkaloid, dan saponin. Identifikasi metabolit sekunder
kromatografi lapis tipis dari ekstarak etanol daun sukun (Artocarpus altilis)
mendapatkan nilai Rf rata – rata 5. Uji daya hambat antijamur ekstrak etanol daun
sukun (Artocarpus altilis) terhadap pertumbuhan jamur candida albicans
didapatkan diameter zona hambat pada konsentrasi 30% yaitu 4,6 mm,
konsentrasi 45% didapatkan diameter zona hambat yaitu 4 m, konsentrasi 60%
didapatkan diameter zona hambat sebesar 7,3 mm, sedangkan 75 di dapatkan
diameter zona hambat yaitu 5,6 mm dan konsentrasi 90% di dapatkan diameter
zona hambat yaitu 5,6 mm. Untuk kontrol (+) ketokonazole di dapatkan diameter
zona hambat sebesar 9,3 mm dan untuk kontrol (-) aquades tidak terdapat zona
hambat. Daun sukun (Artocarpus altilis) memiliki aktivitas sebagai antijamur
candida albicans
Kata kunci : Daun sukun (Artocarpus altilis). Candida albicans, Metode
eksperimental