UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN BIDARA (Ziziphus mauritiana L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli DENGAN METODE DIFUSI SUMURAN

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN BIDARA (Ziziphus mauritiana L.) PADA Escherichia coli DENGAN METODE DIFUSI SUMURAN
Diare merupakan salah satu penyakit pada system pencernaan yang banyak dialami oleh masyarakat, khususnya di negara indonesia. Adapun penyebab diare disebabkan oleh bakteri escherchia coli yang berlebihan dalam tubuh manusia. Salah satu obat yang bisa dijadikan obat tradisional adalah daun bidara (Ziziphus mauritiana L.). Berdasarkan penelitian terdahulu diketahui ada beberapa senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalamnya seperti tanin, saponin, dan steroid yang berfungsi sebagai antibakteri. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam daun bidara (Ziziphus mauritiana L.) dan mengetahui konsentrasi efektif dari ekstrak etanol daun bidara (Ziziphus mauritiana L.) terhadap bakteri escherchia coli. Metode yang digunakan dalam metode ini yaitu difusi sumuran. Penelitian ini menggunakan esktrak etanol 70% daun bidara (Ziziphus mauritiana L.) yang dilakukan secara sumuran maserasi dengan variasi konsentrasi ekstrak yaitu kontrol negatif menggunakan aquadest dan kontrol positif menggunakan antibiotik cotrimoxazole. Pada pengujian antibakteri ekstrak etanol 70% daun bidara (Ziziphus mauritiana L.) menunjukkan bahwa pada konsentrasi 60% memiliki nilai zona hambat yaitu 13,5 mm, sedangkan unuk konsentrasi 80% memiliki nilai zona hambat yaitu 14,0 mm, dan untuk konsentrasi 100% memiliki nilai zona hambat yaitu 14,5 mm. Dari hasil penelitian tersebut menujukkan bahwa daun bidara memiliki aktivitas antibakteri, sehingga dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa semakin besar konsentrasi ekstrak etanol daun bidara maka semakin efektif pula ekstrak etanol daun bidara digunakan sebagai agen antibakteri.
Kata kunci : Daun bidara (Ziziphus mauritiana L.), antibakteri, Escherchia coli